PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. GrejpAPA

GrejpAPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 74 %
    Wydajność zacierania
  • 3.6 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
4.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3.4 kg 52.3% 80 % 5
Ziarno Pilzneński 1.7 kg 26.2% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.6 kg 9.2% 85 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.8 kg 12.3% 60 % 3
Suma 6.5 kg

Chmiele

40 IBU

Balans goryczy 0.66 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 25 g 60 min 13 %
Gotowanie Citra 20 g 10 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 50 g 0 min 10 %
Na zimno Simcoe 60 g 7 dni 13.2 %
Na zimno Citra 40 g 7 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M12 Voss Kveik Ale Suche 10 g Mangrove Jack's

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Łuska ryżowa 250 g Zacieranie 70 min
Namoczyć w gorącej wodzie przez 0,5 h; Wymieszać z zasypem
Klarowanie Whirflock 1.25 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Zest 3 grejpfrutów 0 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Pulpa grejpfrutowa pasteryzowana 1000 g Fermentacja burzliwa 7 dni

Notatki

  • - Burzliwa: 7-10 dni @ 21-25 st.

    - Cicha: 5-7 dni @ 21-25 st.

    - Dodatkowe klarowanie, zlać na: 2-3 dni

    - Nagazowanie: 2.5 vol.

    - Leżakowanie: 30 dni
    18 maj 2025, 23:25

Dyskusja