PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Grejfrut na pszenicy

Grejfrut na pszenicy

1
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 160 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.6 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
3.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Castle Malting - Pilzneński 6-rzędowy 1 kg 21.1% 80 % 5
Ziarno Strzegom Pale Ale 0.7 kg 14.8% 79 % 6
Ziarno Słód pszeniczny Bestmalz 2.03 kg 42.9% 82 % 4.5
Ziarno pilznerski strzegom 1 kg 21.1% 80 % 3.8
Suma 4.73 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.6 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Palisade 15 g 45 min 7 %
Gotowanie Chinook 10 g 10 min 11 %
Na zimno Citra 12 g 14 dni 12 %
Gotowanie Magnum 20 g 15 min 11 %
Gotowanie Lemon drop 10 g 10 min 4.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
SofBrew s-33 Pszeniczne Suche 11 g Sofbrew

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa trawa cytrynowa 7 g Gotowanie 10 min
Przyprawa kolendra 5 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy skórka Grejfruta czerwonego 75 g Gotowanie 10 min

Dyskusja

Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.


KA
Jak Wam wyszło? Jakieś wnioski?
Kaper    1263 dni temu
PA
Jak wyszło piwko ?
Grejfruta można wyczuć ?
Pablosinio    2118 dni temu
DA
To było jedno z moich pierwszych piw, niestety z tego co pamiętam nie był wyczuwalny. Ale jak chcesz grejfruta to teraz dałbym go na cichą (zest z jednego średniego lub dwóch małych), a przedtem potrzymał tą skórkę na patelni z małym dodatkiem soku z tego grejfruta aż sok wyparuje. Tak zrobiłem z pomarańczą i bardzo dominowała. :) Jeśli uwarzysz tą metodą daj znać jakie rezultaty :)
Damian81    2118 dni temu