PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Grejfrut na pszenicy

Grejfrut na pszenicy

1
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 160 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.6 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
3.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Castle Malting - Pilzneński 6-rzędowy 1 kg 21.1% 80 % 5
Ziarno Strzegom Pale Ale 0.7 kg 14.8% 79 % 6
Ziarno Słód pszeniczny Bestmalz 2.03 kg 42.9% 82 % 4.5
Ziarno pilznerski strzegom 1 kg 21.1% 80 % 3.8
Suma 4.73 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.6 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Palisade 15 g 45 min 7 %
Gotowanie Chinook 10 g 10 min 11 %
Na zimno Citra 12 g 14 dni 12 %
Gotowanie Magnum 20 g 15 min 11 %
Gotowanie Lemon drop 10 g 10 min 4.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
SofBrew s-33 Pszeniczne Suche 11 g Sofbrew

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa trawa cytrynowa 7 g Gotowanie 10 min
Przyprawa kolendra 5 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy skórka Grejfruta czerwonego 75 g Gotowanie 10 min

Dyskusja

Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.


KA
Jak Wam wyszło? Jakieś wnioski?
Kaper    1199 dni temu
PA
Jak wyszło piwko ?
Grejfruta można wyczuć ?
Pablosinio    2054 dni temu
DA
To było jedno z moich pierwszych piw, niestety z tego co pamiętam nie był wyczuwalny. Ale jak chcesz grejfruta to teraz dałbym go na cichą (zest z jednego średniego lub dwóch małych), a przedtem potrzymał tą skórkę na patelni z małym dodatkiem soku z tego grejfruta aż sok wyparuje. Tak zrobiłem z pomarańczą i bardzo dominowała. :) Jeśli uwarzysz tą metodą daj znać jakie rezultaty :)
Damian81    2054 dni temu