PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. green choke I

green choke I

0
  • 16.1
    Gęstość BLG
  • 83
    IBU
  • ---
    ABV
  • 29.9
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Black IPA
    Styl
  • jerzu
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 73 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
29.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pilsner Malt 5 kg 71.4% 81 % 5
Ziarno Viking Pale Ale malt 0.5 kg 7.1% 80 % 5
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.7 kg 10% 81 % 6
Ziarno Carafa II (special) 0.5 kg 7.1% 70 % 812
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.2 kg 2.9% 75 % 150
Ziarno Strzegom Barwiący 0.1 kg 1.4% 68 % 1300
Suma 7 kg

Chmiele

83 IBU

Balans goryczy 1.14 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 50 g 60 min 10 %
Gotowanie Simcoe 20 g 60 min 13.2 %
Gotowanie Simcoe 50 g 5 min 13.2 %
Whirlpool Simcoe 30 g 0 min 13.2 %
Na zimno Simcoe 100 g 4 dni 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us-05 Ale Suche 11.5 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody kwas fosforowy 80% 69 g Zacieranie ---
Czynnik do wody gips piwowarski 69 g Zacieranie ---

Notatki

  • Carafa II Special na ColdBrew
    8 lut 2016, 19:28

Dyskusja