PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. green choke I

green choke I

0
  • 16.1
    Gęstość BLG
  • 83
    IBU
  • ---
    ABV
  • 29.9
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Black IPA
    Styl
  • jerzu
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 73 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
29.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pilsner Malt 5 kg 71.4% 81 % 5
Ziarno Viking Pale Ale malt 0.5 kg 7.1% 80 % 5
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.7 kg 10% 81 % 6
Ziarno Carafa II (special) 0.5 kg 7.1% 70 % 812
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.2 kg 2.9% 75 % 150
Ziarno Strzegom Barwiący 0.1 kg 1.4% 68 % 1300
Suma 7 kg

Chmiele

83 IBU

Balans goryczy 1.14 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 50 g 60 min 10 %
Gotowanie Simcoe 20 g 60 min 13.2 %
Gotowanie Simcoe 50 g 5 min 13.2 %
Whirlpool Simcoe 30 g 0 min 13.2 %
Na zimno Simcoe 100 g 4 dni 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us-05 Ale Suche 11.5 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody kwas fosforowy 80% 69 g Zacieranie ---
Czynnik do wody gips piwowarski 69 g Zacieranie ---

Notatki

  • Carafa II Special na ColdBrew
    8 lut 2016, 19:28

Dyskusja