PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. grapefruit weizen

grapefruit weizen

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 50 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 63.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 38.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 49.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
45 C 10 min
52 C 10 min
55 C 5 min
62 C 30 min
68 C 30 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
4.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pszeniczny 5 kg 41.7% 81 % 6
Ziarno Strzegom Pale Ale 5 kg 41.7% 79 % 6
Ziarno Płatki ryżowe 1 kg 8.3% 60 % 2.5
Cukier sok grapefruit nfc 10l 1 kg 8.3% 100 % 8
Suma 12 kg

Chmiele

12 IBU

Balans goryczy 0.24 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 15 g 60 min 13.5 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 15 g 10 min 6 %
Aromat (koniec gotowania) Zula 10 g 10 min 8.3 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 10 g 0 min 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew WB-06 Pszeniczne Suche 30 g Fermentis

Notatki

  • drożdże 45 pln
    chmiele 3,60 pln
    słody 60 pln
    płatki ryżowe 13 pln
    kapsle 25 pln
    sok 100pln

    kwas fosforowy do zbicia ph
    29 lis 2024, 11:08

Dyskusja