PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Grapefruit IPA

Grapefruit IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 39 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 11 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 56.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 13 %
    Straty z gotowania
  • 9.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 8 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 27.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 35.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 65 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11 BLG
4.4% ABV
5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Simpsons - Golden Promise 4.5 kg 52.9% 81 % 4
Ziarno Munich Malt 3 kg 35.3% 80 % 18
Ziarno Briess - 2 Row Carapils Malt 0.5 kg 5.9% 75 % 3
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 10L 0.5 kg 5.9% 75 % 20
Suma 8.5 kg

Chmiele

32 IBU

Balans goryczy 0.73 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 30 g 60 min 12 %
Gotowanie Citra 30 g 15 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 30 g 5 min 12 %
Whirlpool Citra 100 g 0 min 12 %
Na zimno Citra 200 g 3 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Nottingham Ale Suche 25 g Danstar

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie protofloc 5 g Gotowanie 15 min
Przyprawa grapefruit zest 2 g Gotowanie 5 min
Przyprawa grapefruit zest 100 g Fermentacja cicha 3 dni
Dodatek smakowy lime zest 4 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy lemon zest 1 g Gotowanie 5 min

Notatki

  • Don't add the Grapefruit Zest to the fermenter. Bag it up/put in hop spider.
    25 maj 2020, 00:58

Dyskusja