PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Grapefruit IPA

Grapefruit IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 39 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 11 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 56.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 13 %
    Straty z gotowania
  • 9.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 8 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 27.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 35.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 65 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11 BLG
4.4% ABV
5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Simpsons - Golden Promise 4.5 kg 52.9% 81 % 4
Ziarno Munich Malt 3 kg 35.3% 80 % 18
Ziarno Briess - 2 Row Carapils Malt 0.5 kg 5.9% 75 % 3
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 10L 0.5 kg 5.9% 75 % 20
Suma 8.5 kg

Chmiele

32 IBU

Balans goryczy 0.73 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 30 g 60 min 12 %
Gotowanie Citra 30 g 15 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 30 g 5 min 12 %
Whirlpool Citra 100 g 0 min 12 %
Na zimno Citra 200 g 3 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Nottingham Ale Suche 25 g Danstar

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie protofloc 5 g Gotowanie 15 min
Przyprawa grapefruit zest 2 g Gotowanie 5 min
Przyprawa grapefruit zest 100 g Fermentacja cicha 3 dni
Dodatek smakowy lime zest 4 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy lemon zest 1 g Gotowanie 5 min

Notatki

  • Don't add the Grapefruit Zest to the fermenter. Bag it up/put in hop spider.
    25 maj 2020, 00:58

Dyskusja