PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Grand Prix Czesława Dziełaka oryginal

Grand Prix Czesława Dziełaka o...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 15 min
64 C 60 min
71 C 15 min
76 C 5 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
4.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 5.8 kg 79.5% 82 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.7 kg 9.6% 85 % 4
Ziarno Monachijski 0.5 kg 6.8% 80 % 15
Ziarno Weyermann - Carapils 0.3 kg 4.1% 78 % 4
Suma 7.3 kg

Chmiele

60 IBU

Balans goryczy 0.98 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 25 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 25 g 15 min 15.5 %
Gotowanie Centennial 25 g 10 min 10.5 %
Gotowanie Simcoe 25 g 5 min 13.2 %
Gotowanie Citra 25 g 1 min 12 %
Na zimno Centennial 25 g 5 dni 10.5 %
Na zimno Citra 75 g 5 dni 12 %
Na zimno Simcoe 25 g 5 dni 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 22 g ---

Dyskusja