PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Grand Champion 2013 17,5L 15,2 blg Robobrew

Grand Champion 2013 17,5L 15,2...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 17.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
71 C 15 min
77 C 4 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
5.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 4 kg 80.8% 80 % 3.85
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.3 kg 6.1% 79 % 16
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 0.5 kg 10.1% 80 % 6
Ziarno Weyermann Caramunich II 0.15 kg 3% 73 % 120
Suma 4.95 kg

Chmiele

60 IBU

Balans goryczy 0.97 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 20 g 60 min 13.5 %
Gotowanie Mosaic 25 g 15 min 13.6 %
Gotowanie Centennial 17 g 10 min 10.2 %
Gotowanie Simcoe 17 g 5 min 13.2 %
Gotowanie Citra 17 g 1 min 13.5 %
Gotowanie Simcoe 25 g 0 min 11.4 %
Na zimno Centennial 33 g 4 dni 10.5 %
Na zimno Amarillo 33 g 4 dni 8.9 %
Na zimno Mosaic 33 g 4 dni 11.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Chlorek wapnia 6.5 g Gotowanie 80 min

Dyskusja