PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Grand Champion 2013 17,5L 15,2 blg Robobrew

Grand Champion 2013 17,5L 15,2...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 17.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
71 C 15 min
77 C 4 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
5.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 4 kg 80.8% 80 % 3.85
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.3 kg 6.1% 79 % 16
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 0.5 kg 10.1% 80 % 6
Ziarno Weyermann Caramunich II 0.15 kg 3% 73 % 120
Suma 4.95 kg

Chmiele

60 IBU

Balans goryczy 0.97 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 20 g 60 min 13.5 %
Gotowanie Mosaic 25 g 15 min 13.6 %
Gotowanie Centennial 17 g 10 min 10.2 %
Gotowanie Simcoe 17 g 5 min 13.2 %
Gotowanie Citra 17 g 1 min 13.5 %
Gotowanie Simcoe 25 g 0 min 11.4 %
Na zimno Centennial 33 g 4 dni 10.5 %
Na zimno Amarillo 33 g 4 dni 8.9 %
Na zimno Mosaic 33 g 4 dni 11.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Chlorek wapnia 6.5 g Gotowanie 80 min

Dyskusja