PL | EN
GOSE Z POMIDORAMI I PIEPRZEM 1...
0-
11.7Gęstość BLG
-
8IBU
-
4.7 %ABV
-
3.6SRM
-
ZacieranieTyp
-
Styl
-
Piwowar
-
Przepis bazowy
![](/uploads/qr-code/04cd00dec18d8834f4c02e6567454ae6.png)
Rozmiar warki
-
18 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
15 %/hSzybkość odparowywania
-
25.9 LIlość gotowanej brzeczki
-
15 %Straty z gotowania
-
10.2Gęstość przed gotowaniem BLG
-
10 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3.5 L / kgStosunek wody do ziarna
-
15.4 LIlość wody do zacierania
-
19.8 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
68 C | 60 min |
72 C | 20 min |
78 C | 5 min |
-
StatusUwarzono
-
FERMENTACJA BURZLIWA
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Pilzneński | 1.4 kg 31.8% | 81 % | 4 |
Ziarno | Pszeniczny | 1.6 kg 36.4% | 85 % | 4 |
Ziarno | Viking Pale Ale malt | 1.4 kg 31.8% | 80 % | 5 |
Suma | 4.4 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.17 Słodkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | ZU 12 | 15 g | 15 min | 9.7 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Safale US-05 | Ale | Suche | 23 g | Fermentis |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Dodatek smakowy | Sól | 10 g | Gotowanie | 3 min |
Przyprawa | Pieprz Syczuański | 8 g | Gotowanie | 1 min |
Dodatek smakowy | Passata pomidorowa | 1400 g | Fermentacja burzliwa | --- |
Dodatek smakowy | Passata pomidorowa | 700 g | Fermentacja cicha | 5 dni |
Inne | Sanprobi IBS | 5 g | Fermentacja burzliwa | --- |