PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Gose z grejprutem - duże

Gose z grejprutem - duże

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 150 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 198.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 103.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 138 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
76 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
3.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 17.25 kg 50% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 17.25 kg 50% 78 % 4
Suma 34.5 kg

Chmiele

6 IBU

Balans goryczy 0.12 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 37.5 g 60 min 11 %

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Sól himalajska 150 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Kolendra indyjska (zmielona) 100 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Kwas mlekowy 80% 600 g Butelkowanie ---
podane w ml, 4 ml kwasu na litr piwa

Dyskusja