PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Gose - Piwowar nr 12

Gose - Piwowar nr 12

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 13 %
    Straty z gotowania
  • 10
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 8 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 2.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 13.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 666 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.4 BLG
4.6% ABV
3.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pszeniczny 2.3 kg 53.5% 85 % 4
Ziarno Pilzneński 1 kg 23.3% 81 % 4
Ziarno Strzegom Pale Ale 1 kg 23.3% 79 % 6
Suma 4.3 kg

Chmiele

11 IBU

Balans goryczy 0.24 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 10 g 50 min 10.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
safale s-33 Ale Suche 11.5 g fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa sól himalajska 25 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Kolendra 15 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy kwas mlekowy 80% 150 g Gotowanie 5 min

Dyskusja