PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Gose do Poznania

Gose do Poznania

0
  • 11
    Gęstość BLG
  • 8
    IBU
  • 4.4 %
    ABV
  • 3.2
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Gose
    Styl
  • 3ci PRO
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 12.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11 BLG
4.4% ABV
3.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 1.1 kg 55% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.75 kg 37.5% 85 % 4
Ziarno Słód owsiany Fawcett 0.15 kg 7.5% 61 % 5
Suma 2 kg

Chmiele

8 IBU

Balans goryczy 0.18 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 10 g 40 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lutra OYL-071 Ale Gęstwa 100 ml Omega

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa sól morska 10 g Gotowanie 15 min
Przyprawa kolendra 10 g Gotowanie 10 min
Klarowanie whirlflock 0.5 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • Zakwaszanie bakteriami serowarskimi od dn. 03.01.2025 41h

    Drożdże zadane 05.01 w temp.
    BLG początkowe 11.5
    3 sty 2025, 12:34

Dyskusja