PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. gose

gose

0
  • 11.2
    Gęstość BLG
  • 20
    IBU
  • 4.5 %
    ABV
  • 3.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Gose
    Styl
  • 5art
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 2.8 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
72 C 60 min
78 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.2 BLG
4.5% ABV
3.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2 kg 37.7% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 2 kg 37.7% 85 % 4
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.8 kg 15.1% 80 % 6
Ziarno Oats, Malted 0.5 kg 9.4% 80 % 2
Suma 5.3 kg

Chmiele

20 IBU

Balans goryczy 0.44 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Mosaic 20 g 60 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
S-33 Ale Suche 11 g fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa kolendra indyjska 25 g Gotowanie 3 min
Przyprawa sół himalajska 25 g Gotowanie 3 min
Czynnik do wody Kwas mlekowy 100 g Butelkowanie ---
Klarowanie mech irlandzki 25 g Gotowanie 10 min

Dyskusja