PL | EN

Gose

0
  • 13.3
    Gęstość BLG
  • 8
    IBU
  • 5.5 %
    ABV
  • 4.1
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Styl
  • Piwowar


Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 30 min
65 C 30 min
  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.5% ABV
4.1 SRM

Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński (W) 1.7 kg 47.2% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny (W) 1.7 kg 47.2% 85 % 4
Ziarno Płatki pszeniczne 0.2 kg 5.6% 60 % 3
Suma 3.6 kg

Chmiele

8 IBU

Balans goryczy 0.15 Słodkie


Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lubelski PH 2019 15 g 20 min 5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - 1728 Scottish Ale Ale Gęstwa 200 ml Wyeast Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody sól 12 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy kolendra 14 g Gotowanie 10 min
Czynnik do wody chlorek wapnia 3 g Zacieranie 60 min

Notatki

  • zakwaszanie w kotle, l. plantarum z probiotyku, 24h
    9 mar 2021, 14:22