PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Gose

Gose

0
  • 9.8
    Gęstość BLG
  • 13
    IBU
  • 3.8 %
    ABV
  • 3.3
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • jolo
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 8.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 30 min
68 C 30 min
75 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

9.8 BLG
3.8% ABV
3.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 1 kg 25% 80 % 5
Ziarno Strzegom Pilzneński 1 kg 25% 80 % 4
Ziarno Pszeniczny 2 kg 50% 85 % 4
Suma 4 kg

Chmiele

13 IBU

Balans goryczy 0.33 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Oktawia 20 g 30 min 7.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Lactobacillus plantarum 10 g Fermentacja burzliwa 2 dni
Przyprawa Sól 15 g Gotowanie 60 min
Dodatek smakowy Pulpa owocowa 2000 g Fermentacja cicha 7 dni

Dyskusja