PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Gose

Gose

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 5.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 12.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

8 BLG
3.1% ABV
2.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pszeniczny 1.6 kg 50% 82 % 4
Ziarno Strzegom Pilzneński 1.2 kg 37.5% 80 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 12.5% 85 % 3
Suma 3.2 kg

Chmiele

2 IBU

Balans goryczy 0.06 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 5 g 60 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Gęstwa 60 ml Fermentum Mobile
Lactobacillus Plantarum Ale Płynne 1000 ml IBS

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Kolendra Indyjska 12 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy Sól himalajska różowa 18 g Gotowanie 5 min

Dyskusja