PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Gose

Gose

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17.6 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
26.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom pszeniczny 1.4 kg 31.8% 81 % 6
Ziarno Strzegom Pilzneński 1.6 kg 36.4% 80 % 4
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.8 kg 18.2% 80 % 6
Ziarno Oats, Flaked 0.4 kg 9.1% 80 % 2
Ziarno Strzegom Barwiący 0.2 kg 4.5% 68 % 1300
Suma 4.4 kg

Chmiele

20 IBU

Balans goryczy 0.37 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hallertau Spalt Select 20 g 55 min 3.4 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 20 g 10 min 13 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
brewferm blanche Pszeniczne Gęstwa 100 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy trawa cytrynowa 20 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy curacao 20 g Gotowanie 10 min
Inne sól morska 40 g Zacieranie 10 min

Dyskusja