PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Gorzkie żALE

Gorzkie żALE

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 12.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 1 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 8.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 11.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 30 min
72 C 40 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.6% ABV
12.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 1.8 kg 72.9% 80 % 6
Ziarno Strzegom Pilzneński 0.15 kg 6.1% 80 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.42 kg 17% 75 % 150
Ziarno Płatki jęczmienne 0.1 kg 4% 80 % 3
Suma 2.47 kg

Chmiele

41 IBU

Balans goryczy 0.75 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Amarillo 10 g 60 min 8.5 %
Gotowanie Cascade 5 g 60 min 6 %
Gotowanie Amarillo 5 g 30 min 9.5 %
Gotowanie Cascade 5 g 30 min 6 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 10 g 5 min 6 %
Na zimno Cascade 10 g 5 dni 6 %
Na zimno Amarillo 5 g 5 dni 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safle US-05 Ale Gęstwa 250 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech Irlandzki 5 g Gotowanie 5 min

Dyskusja