PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Gorzkie żALE

Gorzkie żALE

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 12.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 1 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 8.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 11.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 30 min
72 C 40 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.6% ABV
12.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 1.8 kg 72.9% 80 % 6
Ziarno Strzegom Pilzneński 0.15 kg 6.1% 80 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.42 kg 17% 75 % 150
Ziarno Płatki jęczmienne 0.1 kg 4% 80 % 3
Suma 2.47 kg

Chmiele

41 IBU

Balans goryczy 0.75 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Amarillo 10 g 60 min 8.5 %
Gotowanie Cascade 5 g 60 min 6 %
Gotowanie Amarillo 5 g 30 min 9.5 %
Gotowanie Cascade 5 g 30 min 6 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 10 g 5 min 6 %
Na zimno Cascade 10 g 5 dni 6 %
Na zimno Amarillo 5 g 5 dni 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safle US-05 Ale Gęstwa 250 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech Irlandzki 5 g Gotowanie 5 min

Dyskusja