PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Gorączka kalifornijska English ale

Gorączka kalifornijska English...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 72 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
71 C 0 min
67 C 60 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
5.9% ABV
6.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4 kg 57.1% 72 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 2 kg 28.6% 79 % 16
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.5 kg 7.1% 79 % 10
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 7.1% 85 % 4
Suma 7 kg

Chmiele

42 IBU

Balans goryczy 0.72 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Challenger 50 g 70 min 6.1 %
Gotowanie East Kent Goldings 25 g 15 min 4.7 %
Gotowanie East Kent Goldings 25 g 5 min 4.7 %
Aromat (koniec gotowania) Fuggles 30 g 10 min 4.5 %
Na zimno Fuggles 70 g 5 dni 5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM54 Gorączka kalifornijska Ale Płynne 100 ml Fermentum Mobile

Dyskusja