PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Ginger & Lemon Grass Belgian Golden Strong Ale

Ginger & Lemon Grass Belgian G...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 65 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 17.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 27.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 35.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
62 C 40 min
72 C 20 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

19.3 BLG
8.4% ABV
7.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 4 kg 48.2% 80 % 4
Ziarno Pale Malt (2 Row) US 2 kg 24.1% 79 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 12% 79 % 16
Cukier cukier kandyzowany 0.5 kg 6% 100 % ---
Ziarno Abbey Malt Weyermann 0.5 kg 6% 75 % 45
Ziarno Carabelge 0.3 kg 3.6% 80 % 30
Suma 8.3 kg

Chmiele

34 IBU

Balans goryczy 0.42 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Styrian Golding 30 g 30 min 3.6 %
Gotowanie Perle 20 g 60 min 7 %
Gotowanie Hallertau Blanc 20 g 60 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM26 Belgijskie Pagórki Ale Płynne 50 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy green tea ginger%lemon grass finest tesco 20 g Gotowanie 15 min
Klarowanie mech irlandzki 4 g Gotowanie 15 min

Dyskusja