PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Ginger & Lemon Grass Belgian Golden Strong Ale

Ginger & Lemon Grass Belgian G...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 65 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 17.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 27.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 35.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
62 C 40 min
72 C 20 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

19.3 BLG
8.4% ABV
7.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 4 kg 48.2% 80 % 4
Ziarno Pale Malt (2 Row) US 2 kg 24.1% 79 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 12% 79 % 16
Cukier cukier kandyzowany 0.5 kg 6% 100 % ---
Ziarno Abbey Malt Weyermann 0.5 kg 6% 75 % 45
Ziarno Carabelge 0.3 kg 3.6% 80 % 30
Suma 8.3 kg

Chmiele

34 IBU

Balans goryczy 0.42 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Styrian Golding 30 g 30 min 3.6 %
Gotowanie Perle 20 g 60 min 7 %
Gotowanie Hallertau Blanc 20 g 60 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM26 Belgijskie Pagórki Ale Płynne 50 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy green tea ginger%lemon grass finest tesco 20 g Gotowanie 15 min
Klarowanie mech irlandzki 4 g Gotowanie 15 min

Dyskusja