PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Ginger bread stout

Ginger bread stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 45 min
72 C 15 min
78 C 0 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
32.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 3.5 kg 66% 85 % 7
Ziarno Cara Munich 0.3 kg 5.7% --- % 160
Ziarno Roast barley 0.5 kg 9.4% --- % 1300
Ziarno Oats, Flaked 0.5 kg 9.4% 80 % 2
Ziarno Barley, Flaked 0.5 kg 9.4% 70 % 4
Suma 5.3 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.74 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Target 30 g 60 min 10.5 %
Aromat (koniec gotowania) East Kent Goldings 25 g 5 min 5.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
M15 Ale Suche 10 g Mangrove jacks

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Cardamom, Black 2 g Gotowanie 15 min
Zioło Ginger Root 5 g Gotowanie 15 min
Przyprawa Star Anise 2 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy Melasa 5 g Gotowanie 15 min

Dyskusja