PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. GERMAN SAISON

GERMAN SAISON

0
  • 12.1
    Gęstość BLG
  • 20
    IBU
  • 4.9 %
    ABV
  • 5.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • M.C.
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 1 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 2 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
72 C 20 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
5.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 4.3 kg 76.1% 75 % 4
Ziarno Viking Wheat Malt 1.1 kg 19.5% 75 % 5
Ziarno Viking Vienna Malt 0.1 kg 1.8% 75 % 7
Ziarno Caraaroma 0.05 kg 0.9% 75 % 350
Ziarno Acid Malt 0.1 kg 1.8% 58.7 % 6
Suma 5.65 kg

Chmiele

20 IBU

Balans goryczy 0.41 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie marynka 10 g 60 min 8.8 %
Aromat (koniec gotowania) Huell Melon 10 g 10 min 7.5 %
Aromat (koniec gotowania) Mandarina Bavaria 10 g 10 min 9.6 %
Aromat (koniec gotowania) Huell Melon 10 g 5 min 7.5 %
Aromat (koniec gotowania) Mandarina Bavaria 10 g 5 min 9.6 %
Aromat (koniec gotowania) Huell Melon 10 g 0 min 7.5 %
Aromat (koniec gotowania) Mandarina Bavaria 10 g 0 min 9.6 %
Na zimno Mandarina Bavaria 60 g 5 dni 9.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Fermentis BE-134 Ale Suche 10 g Fermentis

Notatki

  • Miesiąc leżaka, chmielenie na cichą na 5-7 dni przed rozlewem
    9 gru 2018, 17:16

Dyskusja