PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. German Pils WKPD 2023

German Pils WKPD 2023

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 40 min
72 C 30 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
4.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno BESTMALZ - Best Pilsen 3.3 kg 70.2% 80.5 % 4
Ziarno BESTMALZ - Best Vienna 1 kg 21.3% 80.5 % 9
Ziarno Weyermann - Carapils 0.4 kg 8.5% 78 % 4
Suma 4.7 kg

Chmiele

39 IBU

Balans goryczy 0.74 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 15 g 80 min 12.1 %
Gotowanie Tettnanger 20 g 40 min 2.9 %
Gotowanie Magnum 5 g 40 min 12.1 %
Gotowanie Tettnanger 20 g 15 min 2.9 %
Aromat (koniec gotowania) Tettnanger 10 g 5 min 2.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM31 Bawarska Dolina Lager Płynne 50 ml Fermentum Mobile
FM30 Bohemska rapsodia Lager Płynne 50 ml Fermentum Mobile

Notatki

  • Woda RO:kran 1:1
    Zacieranie 18.65 L - kwas mlekowy 3 ml
    Wysładzanie 12.3 - kwas mlekowy 3 ml
    3 sie 2023, 19:32

Dyskusja