PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. German Pils WKPD 2023

German Pils WKPD 2023

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 40 min
72 C 30 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
4.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno BESTMALZ - Best Pilsen 3.3 kg 70.2% 80.5 % 4
Ziarno BESTMALZ - Best Vienna 1 kg 21.3% 80.5 % 9
Ziarno Weyermann - Carapils 0.4 kg 8.5% 78 % 4
Suma 4.7 kg

Chmiele

39 IBU

Balans goryczy 0.74 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 15 g 80 min 12.1 %
Gotowanie Tettnanger 20 g 40 min 2.9 %
Gotowanie Magnum 5 g 40 min 12.1 %
Gotowanie Tettnanger 20 g 15 min 2.9 %
Aromat (koniec gotowania) Tettnanger 10 g 5 min 2.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM31 Bawarska Dolina Lager Płynne 50 ml Fermentum Mobile
FM30 Bohemska rapsodia Lager Płynne 50 ml Fermentum Mobile

Notatki

  • Woda RO:kran 1:1
    Zacieranie 18.65 L - kwas mlekowy 3 ml
    Wysładzanie 12.3 - kwas mlekowy 3 ml
    3 sie 2023, 19:32

Dyskusja