PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. German Pils V2

German Pils V2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 33 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 46.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 29.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 37.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
54 C 10 min
65 C 50 min
72 C 10 min
76 C 2 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 7.5 kg 90.4% 80 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.4 kg 4.8% 79 % 16
Ziarno Weyermann - Carapils 0.4 kg 4.8% 78 % 4
Suma 8.3 kg

Chmiele

43 IBU

Balans goryczy 0.84 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 47 g 90 min 7.9 %
Gotowanie Tradition 74 g 20 min 4.7 %
Aromat (koniec gotowania) Hersbrucker 50 g 10 min 2.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP800 - Pilsner Lager Yeast Lager Gęstwa 412.5 ml White Labs

Notatki

  • Gęstość początkowa 11 brix
    16.03- 5.4 brix, czyli 2.65 blg
    29.03 - 5,4 brix, czyli 265 blg
    24 lut 2024, 16:57

Dyskusja