PL | EN
Rozmiar warki
-
12.5 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
70 minCzas gotowania
-
20 %/hSzybkość odparowywania
-
16.5 LIlość gotowanej brzeczki
-
3 %Straty z gotowania
-
9.8Gęstość przed gotowaniem BLG
-
4 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
79 %Wydajność zacierania
-
3.5 L / kgStosunek wody do ziarna
-
9.2 LIlość wody do zacierania
-
11.8 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
76 C | 10 min |
68 C | 60 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
ŚWIERKOWE PA
Przemo dodano 1990 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Strzegom Pilzneński | 1.5 kg 57.1% | 80 % | 4 |
Ziarno | Strzegom Monachijski typ I | 1 kg 38.1% | 79 % | 16 |
Ziarno | Caramel/Crystal Malt - 10L | 0.125 kg 4.8% | 75 % | 20 |
Suma | 2.625 kg |
Chmiele
Balans goryczy 1.12 Bardzo gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Mandarina Bavaria | 10 g | 30 min | 10 % |
Gotowanie | Ariana | 10 g | 30 min | 12.1 % |
Gotowanie | Mandarina Bavaria | 10 g | 15 min | 10 % |
Gotowanie | Ariana | 10 g | 15 min | 12.1 % |
Aromat (koniec gotowania) | Mandarina Bavaria | 10 g | 0 min | 10 % |
Aromat (koniec gotowania) | Ariana | 10 g | 0 min | 12.1 % |
Na zimno | Mandarina Bavaria | 20 g | 5 dni | 10 % |
Na zimno | Ariana | 20 g | 5 dni | 12.1 % |
Na zimno | Smaragd | 50 g | 5 dni | 3.9 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
K-97 German ale | Ale | Suche | 5 g | Safale |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Czynnik do wody | Gips piwowarski | 2 g | Zacieranie | 60 min |