PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Gato negro en hora del café

Gato negro en hora del café

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 68 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
18.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 5.8 kg 90.1% 85 % 7
Ziarno Caraaroma 0.48 kg 7.5% 78 % 400
Ziarno Weyermann - Carafa I 0.16 kg 2.5% 70 % 690
Suma 6.44 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.46 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Fuggles 40 g 60 min 4.3 %
Gotowanie Fuggles 20 g 15 min 4.3 %
Aromat (koniec gotowania) First Gold 50 g 5 min 4.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 17.81 g Safale

Notatki

  • Carbonatació amb priming:

    OG: 1.063 = 15,4ºP
    FG: 1.013 =

    CO2: 2,0

    Quantitat final: 12 L
    Dextrosa: 55,7 gr
    Temp.: 17ºc

    sucre / aigua = blg (en decimals)
    55,7 / 0,154 = 361,688 ml
    2 maj 2019, 16:50

Dyskusja