PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. GAS Porter

GAS Porter

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 17 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 20.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
72 C 10 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

22.2 BLG
10% ABV
31.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Wiedeński 5 kg 55.6% 79 % 10
Ziarno Strzegom Pilzneński 1 kg 11.1% 80 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1.5 kg 16.7% 79 % 22
Ziarno Weyermann - Carapils 1 kg 11.1% 78 % 4
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.25 kg 2.8% 73 % 1001
Ziarno Jęczmień palony 0.25 kg 2.8% 55 % 985
Suma 9 kg

Chmiele

56 IBU

Balans goryczy 0.6 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 25 g 0 min 11 %
Gotowanie Iunga 25 g 20 min 11 %
Gotowanie Marynka 25 g 20 min 8.8 %
Gotowanie Marynka 25 g 40 min 8.8 %
Gotowanie Target 25 g 60 min 9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Suche 23 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne płatki dębowe Whisky 25 g Fermentacja cicha 7 dni
Inne pożywka dla drożdży 5 g Gotowanie 10 min

Dyskusja