PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Gandawa

Gandawa

0
  • 12.6
    Gęstość BLG
  • 13
    IBU
  • ---
    ABV
  • 4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Witbier
    Styl
  • Przemek
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 20 min
65 C 60 min
78 C 15 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Bohemian Pilsner Malt 2.65 kg 50.2% 81 % 4
Ziarno Pszenica niesłodowana 2.5 kg 47.3% 75 % 3
Ziarno Oats, Flaked 0.13 kg 2.5% 80 % 2
Suma 5.28 kg

Chmiele

13 IBU

Balans goryczy 0.24 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hallertau 25 g 60 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Gozdawa classic belgian witbier Pszeniczne Suche 10 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa kolendra 11 g Gotowanie 4 min
Przyprawa curacao 13 g Gotowanie 4 min
Przyprawa skórka pomarańczy 50 g Gotowanie 4 min

Dyskusja