PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Gandawa

Gandawa

0
  • 12.6
    Gęstość BLG
  • 13
    IBU
  • ---
    ABV
  • 4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Witbier
    Styl
  • Przemek
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 20 min
65 C 60 min
78 C 15 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Bohemian Pilsner Malt 2.65 kg 50.2% 81 % 4
Ziarno Pszenica niesłodowana 2.5 kg 47.3% 75 % 3
Ziarno Oats, Flaked 0.13 kg 2.5% 80 % 2
Suma 5.28 kg

Chmiele

13 IBU

Balans goryczy 0.24 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hallertau 25 g 60 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Gozdawa classic belgian witbier Pszeniczne Suche 10 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa kolendra 11 g Gotowanie 4 min
Przyprawa curacao 13 g Gotowanie 4 min
Przyprawa skórka pomarańczy 50 g Gotowanie 4 min

Dyskusja