PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Fruitilicious2

Fruitilicious2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 0 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 3 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.7 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 45 min
72 C 15 min
78 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
6.5% ABV
5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4.5 kg 63.8% 80 % 6.5
Ziarno Strzegom Pszeniczny 1.25 kg 17.7% 81 % 5
Ziarno Płatki pszeniczne 0.65 kg 9.2% 85 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.65 kg 9.2% 85 % 3
Suma 7.05 kg

Chmiele

8 IBU

Balans goryczy 0.13 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Equinox 7 g 60 min 13.4 %
Whirlpool Mosaic 75 g 0 min 11.8 %
Na zimno Equinox 95 g 7 dni 13.4 %
Na zimno Citra 100 g 5 dni 14.2 %
Na zimno Amarillo 60 g 3 dni 9.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM55 Zielone Wzgórze Ale Płynne 30 ml Fermentum Mobile

Notatki

  • Equinox do burzliwej, reszta na cichą
    Wykonać starter drożdżowy
    9 lis 2017, 19:30

Dyskusja