PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Fruit Yerba mate ale

Fruit Yerba mate ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 16.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 21.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
72 C 20 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
6.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4 kg 80% 80 % 5
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.5 kg 10% 75 % 30
Cukier Brown Sugar, Light 0.5 kg 10% 100 % 16
Suma 5 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.5 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 15 g 80 min 10 %
Gotowanie Oktawia 15 g 5 min 9 %
Whirlpool Oktawia 20 g 15 min 9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
s-33 Ale Suche 11.5 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa yerba mate (trawa cytrynowa, opuncja figowa) 200 g Gotowanie 0 min
Przyprawa trawa cytrynowa 30 g Gotowanie 5 min
Przyprawa kaffir 5 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Curacao 10 g Gotowanie 5 min
????
Dodatek smakowy Owoce leśne 1500 g Fermentacja cicha 7 dni

Notatki

  • 20g yerby/litr
    7 mar 2021, 00:57

Dyskusja