PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Fruit sour

Fruit sour

0
  • 15.7
    Gęstość BLG
  • ---
    IBU
  • 6.6 %
    ABV
  • 3.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Fruit Beer
    Styl
  • 3ci PRO
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 45 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 14.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 15.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.7 BLG
6.6% ABV
3.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno BESTMALZ - Best Heidelberg 2 kg 51.3% 80.5 % 3
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 25.6% 60 % 3
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.4 kg 10.3% 76.1 % 0
Ziarno Cara-Pils/Dextrine 0.5 kg 12.8% 72 % 4
Suma 3.9 kg

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP518 - Opshaug Kveik Ale Ale Płynne 1500 ml White Labs

Notatki

  • Maltodekstryna zamiast laktozy. Carabody zamiast carapilsa.

    Zakwaszane ponad 48h
    Drozdze zadane 06.11.2024
    Dwa wiadra po 5.5l piwa + 1l starter.
    Blg poczatkowe 14.0


    Butelkowanie 18.11.2024 vol 2.2
    Piña colada w kanał - tłuste, bez kokosa.
    BLG końcowe 4.5, alk. 5.2%
    3 lis 2024, 14:32

Dyskusja