PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Fruit sour

Fruit sour

0
  • 15.7
    Gęstość BLG
  • ---
    IBU
  • 6.6 %
    ABV
  • 3.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Fruit Beer
    Styl
  • 3ci PRO
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 45 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 14.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 15.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.7 BLG
6.6% ABV
3.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno BESTMALZ - Best Heidelberg 2 kg 51.3% 80.5 % 3
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 25.6% 60 % 3
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.4 kg 10.3% 76.1 % 0
Ziarno Cara-Pils/Dextrine 0.5 kg 12.8% 72 % 4
Suma 3.9 kg

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP518 - Opshaug Kveik Ale Ale Płynne 1500 ml White Labs

Notatki

  • Maltodekstryna zamiast laktozy. Carabody zamiast carapilsa.

    Zakwaszane ponad 48h
    Drozdze zadane 06.11.2024
    Dwa wiadra po 5.5l piwa + 1l starter.
    Blg poczatkowe 14.0


    Butelkowanie 18.11.2024 vol 2.2
    Piña colada w kanał - tłuste, bez kokosa.
    BLG końcowe 4.5, alk. 5.2%
    3 lis 2024, 14:32

Dyskusja