PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Fruit Gose

Fruit Gose

0
  • 11.7
    Gęstość BLG
  • 13
    IBU
  • 4.7 %
    ABV
  • 3.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • pwelnowicki.art
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 45 min
72 C 15 min
76 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
4.7% ABV
3.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno BESTMALZ - Best Pilsen 1.7 kg 36.2% 80.5 % 4
Ziarno Pszeniczny 2 kg 42.6% 85 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 10.6% 85 % 3
Ziarno BESTMALZ - Zakwaszający 0.5 kg 10.6% 80.5 % 6
Suma 4.7 kg

Chmiele

13 IBU

Balans goryczy 0.28 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie sybilla 15 g 60 min 6 %
Whirlpool sybilla 25 g 10 min 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
wyeast - saccharomoycse Ale Płynne 1000 ml Wyeast

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Sól niejodowana 15 g Gotowanie 15 min
Przyprawa Laktoza 360 g Gotowanie 5 min
Inne Sanprobi IBS 4 g Fermentacja burzliwa 1 dni

Notatki

  • Probiotyk Sanprobi IBS
    Podział na dwie warki. Do jednej sok ze śliwki do drugiej sok z malin.
    12 lis 2019, 11:36

Dyskusja