PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Fruit Beer Ananas i Cytryna

Fruit Beer Ananas i Cytryna

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 26 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 34.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 60 min
72 C 5 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
4.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Castle Malting - Pilzneński 6-rzędowy 4 kg 54.8% 80 % 5
Ziarno Słód pszeniczny Bestmalz 1 kg 13.7% 82 % 5
Ziarno Weyermann - Carapils 0.5 kg 6.8% 78 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 5.5% 85 % 3
Ziarno Viking Pale Ale malt 1 kg 13.7% 80 % 5
Ziarno Rye, Flaked 0.4 kg 5.5% 78.3 % 4
Suma 7.3 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.47 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Cascade 20 g 60 min 6 %
Gotowanie Citra 15 g 60 min 12 %
Na zimno Citra 30 g 3 dni 12 %
Na zimno Columbus/Tomahawk/Zeus 30 g 3 dni 15.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM13 Irlandzkie Ciemności Ale Gęstwa 1000 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Limonka 500 g Fermentacja cicha 6 dni
Dodatek smakowy Pulpa ananas 1000 g Fermentacja cicha 6 dni
Dodatek smakowy Sok z ananasa 3000 g Fermentacja cicha 6 dni

Dyskusja