PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Fruit APA

Fruit APA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 8 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 666 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
5.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pilsner Malt 3.5 kg 71.4% 81 % 5
Ziarno Strzegom Pszeniczny 1 kg 20.4% --- % 0
Ziarno Abbey Castle 0.4 kg 8.2% 80 % 45
Suma 4.9 kg

Chmiele

17 IBU

Balans goryczy 0.31 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Amarillo 6 g 50 min 9.2 %
Gotowanie Cascade 6 g 50 min 6.7 %
Gotowanie Citra 6 g 50 min 13.5 %
Whirlpool Amarillo 25 g 0 min 9.2 %
Whirlpool Cascade 45 g 0 min 6.7 %
Whirlpool Citra 45 g 0 min 13.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US West Coast Ale Suche 10 g Gozdawa

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy zest 2 pomarańczy 30 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy zest 1 limonki 15 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy zest 2 grejpfrutów 30 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • 2 dawka chmielu wrzucona na chłodzenie @ 80 st. C
    29 sty 2017, 21:12

Dyskusja