PL | EN
Rozmiar warki
-
27 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
35.6 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
13.8Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
5 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
25.8 LIlość wody do zacierania
-
34.4 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
64 C | 50 min |
72 C | 20 min |
78 C | 5 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Viking Pale Ale malt | 7.5 kg 87.2% | 80 % | 5 |
Ziarno | Strzegom Pszeniczny | 0.5 kg 5.8% | 81 % | 6 |
Ziarno | Carahell | 0.5 kg 5.8% | 77 % | 26 |
Ziarno | Caraaroma | 0.1 kg 1.2% | 78 % | 350 |
Suma | 8.6 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.94 Bardzo gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Pacific Jade | 25 g | 60 min | 14.5 % |
Gotowanie | Waimea | 30 g | 60 min | 15.3 % |
Aromat (koniec gotowania) | Sorachi Ace | 100 g | 0 min | 12.5 % |
Aromat (koniec gotowania) | Citra | 50 g | 0 min | 13.2 % |
Na zimno | WAI-ITI | 100 g | 2 dni | 2.8 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Wyeast - American Ale II | Ale | Płynne | 100 ml | Wyeast Labs |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Dodatek smakowy | Pulpa z mango | 1700 g | Fermentacja cicha | 7 dni |
Dodatek smakowy | Przecier z marakui | 800 g | Fermentacja cicha | 7 dni |
Notatki
-
Chmiel na aromat dodany po schłodzeniu brzeczki do 75 stopni i przetrzymany przez 20 minut (sekcja "Aromat (koniec gotowania)").
2 maj 2019, 15:42