PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Fruit ale

Fruit ale

0
  • 11.2
    Gęstość BLG
  • 18
    IBU
  • 4.5 %
    ABV
  • 3.9
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Fruit Beer
    Styl
  • Wnukk
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 1000 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 1210 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 0 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 82 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 555 L
    Ilość wody do zacierania
  • 740 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.2 BLG
4.5% ABV
3.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno pale ale wayermann 140 kg 75.7% 85 % 5
Ziarno Strzegom Pszeniczny 25 kg 13.5% 85 % 6
Ziarno Płatki owsiane 10 kg 5.4% 60 % 3
Ziarno carahell 10 kg 5.4% 77 % 27
Suma 185 kg

Chmiele

18 IBU

Balans goryczy 0.4 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lubelski 500 g 60 min 5.3 %
Gotowanie Monroe 900 g 30 min 5.5 %
Aromat (koniec gotowania) Calista 1200 g 5 min 4.6 %
Na zimno Enigma 1760 g 4 dni 18.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
S-33 Ale Suche 500 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne pulpa malinowa 90000 g Fermentacja cicha 3 dni
Inne pulpa z aronii 30000 g Fermentacja cicha 3 dni

Dyskusja