PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Fruit ale

Fruit ale

0
  • 11.2
    Gęstość BLG
  • 18
    IBU
  • 4.5 %
    ABV
  • 3.9
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Fruit Beer
    Styl
  • Wnukk
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 1000 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 1210 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 0 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 82 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 555 L
    Ilość wody do zacierania
  • 740 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.2 BLG
4.5% ABV
3.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno pale ale wayermann 140 kg 75.7% 85 % 5
Ziarno Strzegom Pszeniczny 25 kg 13.5% 85 % 6
Ziarno Płatki owsiane 10 kg 5.4% 60 % 3
Ziarno carahell 10 kg 5.4% 77 % 27
Suma 185 kg

Chmiele

18 IBU

Balans goryczy 0.4 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lubelski 500 g 60 min 5.3 %
Gotowanie Monroe 900 g 30 min 5.5 %
Aromat (koniec gotowania) Calista 1200 g 5 min 4.6 %
Na zimno Enigma 1760 g 4 dni 18.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
S-33 Ale Suche 500 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne pulpa malinowa 90000 g Fermentacja cicha 3 dni
Inne pulpa z aronii 30000 g Fermentacja cicha 3 dni

Dyskusja