FRISKA

0

11.4

Gęstość BLG
14

IBU
4.6 %

ABV
3.9

SRM
Zacieranie

Typ
Witbier

Styl
Browar WiR

Piwowar

Drukuj

Rozmiar warki

10 L

Oczekiwana ilość gotowego piwa
60 min

Czas gotowania
10 %/h

Szybkość odparowywania
12.7 L

Ilość gotowanej brzeczki
10 %

Straty z gotowania
10.5

Gęstość przed gotowaniem BLG
5 %

Straty z fermentacji
0 %

Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

75 %

Wydajność zacierania
3.5 L / kg

Stosunek wody do ziarna
8.2 L

Ilość wody do zacierania
10.6 L

Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp	Czas
42 C	30 min
51 C	20 min
62 C	20 min
72 C	20 min

Wersje
Brewlog

Status

Uwarzono
FERMENTACJA CICHA

19 dni temu

Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Surowce fermentujące

11.4 BLG

4.6% ABV

3.9 SRM

Typ	Nazwa	Ilość	Ekstrakcja	EBC
Ziarno	Strzegom Pilzneński	1 kg 42.6%	80 %	4
Ziarno	Strzegom Pszeniczny	1 kg 42.6%	81 %	6
Ziarno	Słód owsiany Fawcett	0.2 kg 8.5%	61 %	5
Ziarno	Płatki owsiane	0.15 kg 6.4%	60 %	3
	Suma	2.35 kg

Chmiele

14 IBU

Balans goryczy 0.3 Zbalansowane

Użyto do	Nazwa	Ilość	Czas	Alfa kwasy
Gotowanie	Hallertau Tradition	10 g	60 min	5.2 %
Gotowanie	Saaz (Czech Republic)	5 g	10 min	4.7 %

Drożdze

Nazwa	Typ	Forma	Ilość	Laboratorium
Safale K-97	Ale	Suche	11.5 g	Fermentis

Dodatki

Typ	Nazwa	Ilość	Użyto do	Czas
Dodatek smakowy	Kolendra	5 g	Gotowanie	10 min
Dodatek smakowy	Curacao	10 g	Gotowanie	10 min
Dodatek smakowy	Trawa cytrynowa	20 g	Gotowanie	10 min

Dyskusja

Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.

WI

Cześć! Serdecznie zachęcam do wysłania piwa na II Wielkopolski KPD odbywający się 8 i 9 lutego. Akurat mamy witbiera jako jeden ze stylów, a walka będzie o naprawdę świetne nagrody i 3 warzenia w browarach z Pyrlandii ;) Link do strony konkursowej: https://wielkopolski-konkurs-piw-domowych.breward.app Pozdrawiam i udanej warki życzę! PS Szanuję za dodatek trawy cytrynowej! Pięknie potrafi zagrać w piwie.

WilczyTabor 10 dni temu