PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. French Saison

French Saison

0
  • 12.6
    Gęstość BLG
  • 61
    IBU
  • 5.1 %
    ABV
  • 3.7
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • trickyerwin
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 15 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
51 C 30 min
64 C 60 min
75 C 20 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
3.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 3 kg 48.4% 82 % 4
Ziarno Pszenica niesłodowana 3 kg 48.4% 75 % 3
Ziarno Weyermann - Carapils 0.2 kg 3.2% 78 % 4
Suma 6.2 kg

Chmiele

61 IBU

Balans goryczy 1.2 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 10 g 60 min 10.5 %
Whirlpool Motueka 50 g 30 min 8.3 %
Whirlpool Nelson Sauvin 2020 100 g 30 min 9.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - 3711 French Saison Ale Ale Płynne 1000 ml Wyeast

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirlfloc 0.5 g Gotowanie 15 min

Dyskusja