PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Frau am rot CB25 comparison

Frau am rot CB25 comparison

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24.2 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 30 min
    Czas gotowania
  • 7 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 1 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 71 %
    Wydajność zacierania
  • 3.64 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 90 min
78 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.4 BLG
4.6% ABV
16.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Wiedeński 2 kg 34.9% 79 % 4
Ziarno Viking Pale Ale malt 3 kg 52.4% 80 % 5
Ziarno Caraamber 0.5 kg 8.7% 75 % 59
Ziarno pszeniczny czekoladowy Wayermann 0.05 kg 0.9% 73 % 1001
Ziarno Jęczmień palony Viking 0.17 kg 3% 55 % 985
Płynny ekstrakt WES ekstrakt słodowy jasny 0.01 kg 0.2% 80 % 12
Suma 5.73 kg

Chmiele

21 IBU

Balans goryczy 0.46 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Iunga szyszka po dry hop AIPA (bryła lodu) 28 g 20 min 12.5 %
Whirlpool Mosaic otwarta paczka 15 g 10 min 12.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM13 Irlandzkie Ciemności Ale Gęstwa 200 ml Fermentum Mobile
W34/70 Lager Suche 11 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Syrop z czarnego bzu do refermentacji 300 g Butelkowanie ---
Dodatek smakowy płatki dębowe palone 30 g Fermentacja cicha 10 dni

Notatki

  • Chmielenie tylko FWH+Whirlpool
    4l z tej warki odlać do damy 5l i zadać paczkę W34/70.
    19 maj 2017, 09:30

Dyskusja

Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.


SI
Rozlew w czerwcu nieudany, razem z cukrem do refermentacji trafiło do balonu 15l + płatki czereśniowe + 80ml rumu.
Postało do października, rozlane i dodane drożdże bayanus + cukier.

SZTOS!!!! Zdecydowanie do powtórki!!!
sigviper    2597 dni temu
SI
Za ciemne to wyszło, zupełnie brązowe. Nie trzeba dawać palonych słodów, na szczęście nie wpłynęły na smak praktycznie. No może trochę czekoladowy ;)
sigviper    2696 dni temu