PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. FPD III - PORTER BAŁTYCKI ZE ŚLIWKĄ SUSZONĄ

FPD III - PORTER BAŁTYCKI ZE Ś...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 17.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 10 min
67 C 90 min
70 C 30 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

20.2 BLG
8.9% ABV
36 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 3 kg 34.7% 79 % 15
Ziarno Strzegom Wiedeński 3 kg 34.7% 79 % 5
Ziarno Pilzneński 1 kg 11.6% 81 % 4
Ziarno Caraaroma 0.25 kg 2.9% 78 % 400
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.25 kg 2.9% 70 % 299
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.5 kg 5.8% 75 % 30
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.25 kg 2.9% 68 % 1000
Ziarno Jęczmień palony 0.15 kg 1.7% 55 % 1150
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.25 kg 2.9% 75 % 150
Suma 8.65 kg

Chmiele

41 IBU

Balans goryczy 0.49 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 50 g 60 min 8.8 %
Gotowanie Sladek 20 g 10 min 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Suche 23 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Śliwka suszona 100 g Fermentacja cicha 21 dni

Dyskusja