PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. FPD III - PORTER BAŁTYCKI ZE ŚLIWKĄ SUSZONĄ

FPD III - PORTER BAŁTYCKI ZE Ś...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 17.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 10 min
67 C 90 min
70 C 30 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

20.2 BLG
8.9% ABV
36 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 3 kg 34.7% 79 % 15
Ziarno Strzegom Wiedeński 3 kg 34.7% 79 % 5
Ziarno Pilzneński 1 kg 11.6% 81 % 4
Ziarno Caraaroma 0.25 kg 2.9% 78 % 400
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.25 kg 2.9% 70 % 299
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.5 kg 5.8% 75 % 30
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.25 kg 2.9% 68 % 1000
Ziarno Jęczmień palony 0.15 kg 1.7% 55 % 1150
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.25 kg 2.9% 75 % 150
Suma 8.65 kg

Chmiele

41 IBU

Balans goryczy 0.49 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 50 g 60 min 8.8 %
Gotowanie Sladek 20 g 10 min 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Suche 23 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Śliwka suszona 100 g Fermentacja cicha 21 dni

Dyskusja