PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Forest stout

Forest stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 14.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 15.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.7 BLG
7.6% ABV
44.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3.5 kg 82.4% 80 % 5
Ziarno Special B Malt 0.1 kg 2.4% 65.2 % 315
Ziarno Jęczmień palony 0.5 kg 11.8% 55 % 985
Ziarno Caraaroma 0.15 kg 3.5% 78 % 300
Suma 4.25 kg

Chmiele

52 IBU

Balans goryczy 0.71 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 30 g 60 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M12 Voss Kveik Ale Gęstwa 100 ml Mangrove Jack's

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy pędy świerku 250 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy pędy świerku 250 g Fermentacja cicha 3 dni
na CC 1*C przez 3 dni

Dyskusja