PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Forest Black IPA

Forest Black IPA

0
  • 17.7
    Gęstość BLG
  • 59
    IBU
  • 7.6 %
    ABV
  • 26.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Black IPA
    Styl
  • Doc_Pavel
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 25.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
58 C 10 min
67 C 60 min
70 C 7 min
72 C 3 min
76 C 0 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.7 BLG
7.6% ABV
26.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 3 kg 41.1% 82 % 4
Ziarno Viking Pale Ale malt 3 kg 41.1% 80 % 5
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 6.8% 60 % 3
Ziarno Weyermann Caramunich 3 0.3 kg 4.1% 76 % 150
Ziarno Carafa II 0.5 kg 6.8% 70 % 812
Suma 7.3 kg

Chmiele

59 IBU

Balans goryczy 0.81 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Columbus/Tomahawk/Zeus 5 g 80 min 15.5 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 10 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Citra 25 g 30 min 12 %
Gotowanie Citra 25 g 20 min 12 %
Whirlpool Citra 50 g 0 min 12 %
Na zimno Cascade PL 60 g 2 dni 5.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 23 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech irlandzki 5 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Gałązki świerku 35 g Gotowanie 30 min
Dodatek smakowy Gałązki jodły 35 g Gotowanie 30 min
Dodatek smakowy Gałązki sosny 35 g Gotowanie 30 min
Dodatek smakowy Gałązki świerku 15 g Gotowanie 2 min
Dodatek smakowy Gałązki jodły 15 g Gotowanie 2 min
Dodatek smakowy Gałązki sosny 15 g Gotowanie 2 min

Notatki

  • Weyermann na ostatnie 10 minut, Carafa na ostatnie 3 minuty przed mash-outem.

    __________________________

    Oryginalny przepis autorstwa marvin pontiac.
    3 kwi 2021, 16:26

Dyskusja