PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. FOREST BLACK IPA

FOREST BLACK IPA

1
  • 16.8
    Gęstość BLG
  • 95
    IBU
  • 7.1 %
    ABV
  • 33.2
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Black IPA
    Styl
  • Deyawu PRO
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 20.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 15.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 2.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 90 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.8 BLG
7.1% ABV
33.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4 kg 61.5% 80 % 5
Ziarno Viking Vienna Malt 1 kg 15.4% 79 % 7
Ziarno Viking Wheat Malt 0.5 kg 7.7% 83 % 5
Ziarno Weyermann - Carapils 0.5 kg 7.7% 78 % 4
Ziarno Weyermann - Dehusked Carafa III 0.5 kg 7.7% 70 % 1024
na wysładzanie
Suma 6.5 kg

Chmiele

95 IBU

Balans goryczy 1.38 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 40 g 70 min 10 %
Gotować 75 min, by lekko przyciemnić brzeczkę
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 15 g 10 min 12.5 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 15 g 10 min 12.9 %
Gotowanie Sabro 15 g 10 min 14.8 %
Whirlpool Mosaic 15 g 15 min 12.5 %
Hop stand w 70-75°C
Whirlpool Citra 15 g 15 min 12.9 %
Hop stand w 70-75°C
Whirlpool Sabro 15 g 15 min 14.8 %
mandarynka, kokos, owoce tropikalne, pestki z owoców pestkowych, cedr, mięta i śmietana.
Whirlpool Oktawia 30 g 15 min 7.1 %
Hop stand w 70-75°C
Na zimno Enigma (AUS) 30 g 3 dni 16.9 %
winogrona, czerwona porzeczka, melon cukrowy, owoce tropikalne, maliny
Na zimno Galaxy 30 g 3 dni 13.6 %
owoce tropikalne, marakuja, cytrusy, brzoskwinia, mango, czarna porzeczka, jeżyny, jagody, anyż.

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis
?? S 04

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Pędy sosny, świerku 60 g Gotowanie 20 min
40/20
Dodatek smakowy Pędy sosny, świerku 60 g Gotowanie 5 min
40/20
Czynnik do wody gips 3 g Zacieranie 105 min
Czynnik do wody kreda 2 g Zacieranie 105 min

Notatki

  • HOPRATE 14,5/litr
    24 lis 2020, 00:59

Dyskusja