PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Foreign Smoked Whisky Stout - Beerkenau

Foreign Smoked Whisky Stout -...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 88 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
68 C 15 min
78 C 5 min
68 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

20.2 BLG
40 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 3.3 kg 50% 80 % 7
Ziarno Smoked Malt 1 kg 15.2% 80 % 18
Ziarno Brown Malt (British Chocolate) 0.3 kg 4.5% 70 % 128
Ziarno Chocolate Malt (UK) 0.3 kg 4.5% 73 % 887
Ziarno Briess - Dark Chocolate Malt 0.3 kg 4.5% 60 % 827
Ziarno Jęczmień palony 0.4 kg 6.1% 55 % 985
Ziarno Casle Malting Whisky Nature 1 kg 15.2% 85 % 4
Suma 6.6 kg

Chmiele

43 IBU

Balans goryczy 0.46 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Target 40 g 60 min 10.5 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 30 g 15 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Notatki

  • Burzliwa: 18-21C, 10-14 dni
    Cicha: 18-21C, 7 dni

    Butelkować z 6g glukozy na 1L piwa.
    13 sty 2016, 00:16

Dyskusja