PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Foreign Smoked Whisky Stout - Beerkenau

Foreign Smoked Whisky Stout -...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 88 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
68 C 15 min
78 C 5 min
68 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

20.2 BLG
40 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 3.3 kg 50% 80 % 7
Ziarno Smoked Malt 1 kg 15.2% 80 % 18
Ziarno Brown Malt (British Chocolate) 0.3 kg 4.5% 70 % 128
Ziarno Chocolate Malt (UK) 0.3 kg 4.5% 73 % 887
Ziarno Briess - Dark Chocolate Malt 0.3 kg 4.5% 60 % 827
Ziarno Jęczmień palony 0.4 kg 6.1% 55 % 985
Ziarno Casle Malting Whisky Nature 1 kg 15.2% 85 % 4
Suma 6.6 kg

Chmiele

43 IBU

Balans goryczy 0.46 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Target 40 g 60 min 10.5 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 30 g 15 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Notatki

  • Burzliwa: 18-21C, 10-14 dni
    Cicha: 18-21C, 7 dni

    Butelkować z 6g glukozy na 1L piwa.
    13 sty 2016, 00:16

Dyskusja