PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Foreign Extra

Foreign Extra

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
68 C 15 min
68 C 10 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.2 BLG
39.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale ale 4.5 kg 59.2% 79 % 7
Ziarno Wędzony bukiem 1 kg 13.2% 80 % 4
Ziarno Casle Malting Whisky Nature 0.5 kg 6.6% 85 % 4
Ziarno Czekoladowy 0.3 kg 3.9% 68 % 400
Ziarno Brown 0.3 kg 3.9% 72 % 190
Ziarno Pale Chocolate 0.3 kg 3.9% 71 % 600
Ziarno Płatki jęczmienne 0.3 kg 3.9% 70 % 4
Ziarno Jęczmień palony 0.4 kg 5.3% 65 % 1200
Suma 7.6 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.49 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Target 40 g 60 min 10.5 %
Na zimno Southern Promise 50 g 7 dni 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Nottingham Ale Suche 11 g Danstar

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Irish Moss 5 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Płatki dębowe 50 g Fermentacja cicha 7 dni

Notatki

  • Zacieranie:
    *Pale Ale, Wędzony, płatki jęczmienne 60minut- 68°C
    *Pale Chocolate, Chocolate 15minut- 68°C
    *Jęczmień palony 10 minut- 68°C
    *Mash Out- 5minut-78°C
    15 kwi 2017, 11:18

Dyskusja