PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Foreign Extra

Foreign Extra

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
68 C 15 min
68 C 10 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.2 BLG
39.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale ale 4.5 kg 59.2% 79 % 7
Ziarno Wędzony bukiem 1 kg 13.2% 80 % 4
Ziarno Casle Malting Whisky Nature 0.5 kg 6.6% 85 % 4
Ziarno Czekoladowy 0.3 kg 3.9% 68 % 400
Ziarno Brown 0.3 kg 3.9% 72 % 190
Ziarno Pale Chocolate 0.3 kg 3.9% 71 % 600
Ziarno Płatki jęczmienne 0.3 kg 3.9% 70 % 4
Ziarno Jęczmień palony 0.4 kg 5.3% 65 % 1200
Suma 7.6 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.49 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Target 40 g 60 min 10.5 %
Na zimno Southern Promise 50 g 7 dni 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Nottingham Ale Suche 11 g Danstar

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Irish Moss 5 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Płatki dębowe 50 g Fermentacja cicha 7 dni

Notatki

  • Zacieranie:
    *Pale Ale, Wędzony, płatki jęczmienne 60minut- 68°C
    *Pale Chocolate, Chocolate 15minut- 68°C
    *Jęczmień palony 10 minut- 68°C
    *Mash Out- 5minut-78°C
    15 kwi 2017, 11:18

Dyskusja