PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Foreign Extra Stout |Pinta 2025|

Foreign Extra Stout |Pinta 202...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 16.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 15 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 76 %
    Wydajność zacierania
  • 2.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 30 min
68 C 30 min
72 C 20 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18 BLG
7.7% ABV
47.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3 kg 45% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 15% 79 % 22
Ziarno Barley, Flaked 1 kg 15% 65 % 4
Kasza jęczmienna
Ziarno Fawcett - Brown 0.5 kg 7.5% 72 % 188
Ziarno Caraaroma 0.32 kg 4.8% 78 % 400
Ziarno Fawcett - Pale Chocolate 0.25 kg 3.7% 71 % 626
Ziarno Żytni Czekoladowy Fawcett 0.25 kg 3.7% 67.5 % 650
Ziarno Chocolate Fawcett 0.25 kg 3.7% 70 % 1175
Ziarno Jęczmień palony 0.1 kg 1.5% 55 % 985
Suma 6.67 kg

Chmiele

54 IBU

Balans goryczy 0.73 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 40 g 60 min 10 %
ctz
Aromat (koniec gotowania) Sybilla 50 g 10 min 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 23 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody chlorek wapnia 6 g Gotowanie 60 min
Czynnik do wody kreda 6 g Gotowanie 60 min
Czynnik do wody epsom 1 g Gotowanie 60 min
albo gips
Czynnik do wody siarczan wapnia 1 g Gotowanie 60 min
Klarowanie whirflock 1 g Gotowanie 5 min

Notatki

  • Kasza gotowana kilka minut.
    Palone(w tym brown) po przerwie w 64
    18°


    Ferm. start (15-16) 17-19-->> 20-21
    28 gru 2024, 14:55

Dyskusja