PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Stout Pinta 'Mothman'

American Stout Pinta 'Mothma...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 21.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 14.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 15 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 25 min
68 C 25 min
72 C 20 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
6.8% ABV
43.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 3 kg 49.6% 82 % 4
Ziarno Viking Munich Malt 1 kg 16.5% 78 % 18
Ziarno Barley, Flaked 0.9 kg 14.9% 70 % 4
Ziarno pszeniczny czekoladowy weyermann 0.25 kg 4.1% 65 % 1050
Ziarno Weyermann - Dehusked Carafa III 0.25 kg 4.1% 70 % 1400
Ziarno Viking Wheat Malt 0.25 kg 4.1% 83 % 5
Ziarno Fawcett - Pale Chocolate 0.2 kg 3.3% 71 % 626
Ziarno Caraaroma 0.2 kg 3.3% 78 % 400
Suma 6.05 kg

Chmiele

57 IBU

Balans goryczy 0.86 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 20 g 60 min 13.3 %
ctz
Gotowanie Simcoe 25 g 10 min 12.8 %
Gotowanie Idaho 7 25 g 10 min 13.1 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 25 g 0 min 12.8 %
Aromat (koniec gotowania) Idaho 7 25 g 0 min 13.1 %
Na zimno Sabro 25 g 3 dni 14 %
Na zimno Simcoe 25 g 3 dni 12.8 %
Na zimno Citra 25 g 3 dni 12 %
Na zimno Mosaic 25 g 3 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 23 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody chlorek wapnia 5 g Zacieranie 90 min
Czynnik do wody kreda 4 g Zacieranie 90 min
Czynnik do wody epsom 1 g Zacieranie 90 min
albo gips
Klarowanie whirflock 1 g Gotowanie 5 min

Notatki

  • Palone pod koniec zacierania
    Cel 16°
    ~50 IBU

    8 stycznia – 9 luty 2024 – otwarty Formularz Zgłoszeniowy Konkursu
    12 – 16 luty 2024 – recepcja piw do Konkursu (Browar PINTA – Wieprz)
    22 – 24 luty 2024 – obrady Jury Konkursu
    24 luty 2024 – ogłoszenie wyników Konkursu
    22 lis 2023, 17:39

Dyskusja