PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Foreign extra stout

Foreign extra stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
72 C 15 min
78 C 0 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
40.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2 kg 60.6% 90 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 30.3% 85 % 16
Ziarno Jęczmień palony 0.2 kg 6.1% 55 % 985
Ziarno Chocolate Malt (UK) 0.1 kg 3% 75 % 887
Suma 3.3 kg

Chmiele

19 IBU

Balans goryczy 0.26 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie East Kent Goldings 15 g 60 min 5.1 %
Gotowanie East Kent Goldings 5 g 30 min 5.1 %
Gotowanie East Kent Goldings 5 g 10 min 5.1 %
Na zimno East Kent Goldings 25 g 10 dni 5.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11 g Safale

Notatki

  • Gęstość końcowa 3,5 blg

    ALC 7.1% Odfermentowanie 79.1%
    6 lis 2016, 17:14

Dyskusja