PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Foreign Extra Stout 4.0

Foreign Extra Stout 4.0

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 16.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 2.5 %
    Straty z gotowania
  • 15
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 2.5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 90 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.2 BLG
7.8% ABV
34.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 3.5 kg 79.5% 79 % 6
Ziarno Barley, Flaked 0.3 kg 6.8% 70 % 4
Ziarno Abbey Castle 0.07 kg 1.6% 80 % 45
Ziarno Special B Castle 0.18 kg 4.1% 70 % 350
Ziarno Weyermann - Chocolate Wheat 0.09 kg 2% 74 % 788
Ziarno Carafa II Special 0.09 kg 2% 70 % 812
Ziarno Jęczmień palony 0.175 kg 4% 55 % 985
Suma 4.405 kg

Chmiele

44 IBU

Balans goryczy 0.59 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Premiant 25 g 60 min 5.5 %
Gotowanie Iunga 15 g 60 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM13 Irlandzkie Ciemności Ale Płynne 200 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech irlandzki 3 g Gotowanie 10 min
Czynnik do wody Pożywka 1 g Gotowanie 10 min

Dyskusja