PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. FOREIGN EXTRA STOUT

FOREIGN EXTRA STOUT

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 75 min
69 C 10 min
76 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.4 BLG
6.9% ABV
36.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Dark Munich Malt 2 kg 28.2% 82 % 20
Ziarno Weyermann - Vienna Malt 1.5 kg 21.1% 81 % 8
Ziarno Weyermann - Pilsner Malt 1.5 kg 21.1% 81 % 4
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.5 kg 7% 68 % 400
Ziarno Płatki jęczmienne 1 kg 14.1% 60 % 4
Ziarno Weyermann - Carafa III 0.5 kg 7% 70 % 1024
Ziarno Weyermann - Carafa I 0.1 kg 1.4% 70 % 690
Suma 7.1 kg

Chmiele

46 IBU

Balans goryczy 0.69 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Admiral 35 g 60 min 14.3 %
Gotowanie East Kent Goldings 20 g 10 min 5.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 400 ml Fermentis

Dyskusja