PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Foreign Extra Stout #1

Foreign Extra Stout #1

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.7 BLG
30.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 5 kg 80% 80 % 4
Ziarno Weyermann - Bohemian Pilsner Malt 0.5 kg 8% 80 % 4
Ziarno Weyermann - Carafa I 0.1 kg 1.6% 70 % 690
Ziarno Jęczmień palony 0.25 kg 4% 55 % 985
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 6.4% 85 % 3
Suma 6.25 kg

Chmiele

65 IBU

Balans goryczy 0.81 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Sybilla 35 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Syblilla 15 g 15 min 15.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Nottingham Ale Suche 11 g Danstar

Notatki

  • Chmiel ze zbioru 2016. Podana wyjątkowo wysoka zawartość AA jako 13,5% dla tego chmielu tak mało a goryczka obliczona jest tak wysoko.
    5 sty 2017, 12:16

Dyskusja